Ингредиенты для - Цыплята в маринаде со специями тандури

1. Для мацони Молоко 1 л.
2. Для мацони Закваска 1 пак.
3. Для цыплят Молодой цыпленок 2 шт.
4. Для цыплят Мацони из коровьего молока 1 л.
5. Для цыплят Куркума 0.5 ч. л.
6. Для цыплят Паприка 1 ч. л.
7. Для цыплят Кориандр 1 ч. л.
8. Для цыплят Зира 1 щепотка
9. Для цыплят Чеснок 2 зубка
10. Для цыплят Имбирь корень 0.5 ч. л.
11. Для цыплят Соль 1 щепотка
12. Для цыплят Перец черный 1 щепотка
13. Для цыплят Перец чили 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Цыплята в маринаде со специями тандури

1 . Этап

Заранее нужно заквасить мацони.

1. Этап. Цыплята в маринаде со специями тандури: Заранее нужно заквасить мацони.

2 . Этап

В пластиковый стакан фирменного термоса нилить молоко, всыпать сухую закваску и тщательно, в течении 2-3 минут размешать, чтобы крупинки закваски полностью растворились.

1. Этап. Цыплята в маринаде со специями тандури: В пластиковый стакан фирменного термоса нилить молоко, всыпать сухую закваску и тщательно, в течении 2-3 минут размешать, чтобы крупинки закваски полностью растворились.

3 . Этап

Закрыть стакан прилагающейся крышкой. В термос налить только что вскипевшую воду до особой отметки.

1. Этап. Цыплята в маринаде со специями тандури: Закрыть стакан прилагающейся крышкой. В термос налить только что вскипевшую воду до особой отметки.

4 . Этап

Поставить стакан со смесью в термос

1. Этап. Цыплята в маринаде со специями тандури: Поставить стакан со смесью в термос

5 . Этап

Термос закрыть и поставить в теплое место на 6-10 часов для сквашивания. Затем стакан с мацони убрать в холодильник.

1. Этап. Цыплята в маринаде со специями тандури: Термос закрыть и поставить в теплое место на 6-10 часов для сквашивания. Затем стакан с мацони убрать в холодильник.

6 . Этап

Цыплят промыть, если курица крупная разрубить ее на 4 части. Цыплят разрезать по грудке или спинке, острым ножом сделать проколы в мякоти, чтобы мясо хорошо промариновалось.

1. Этап. Цыплята в маринаде со специями тандури: Цыплят промыть, если курица крупная разрубить ее на 4 части. Цыплят разрезать по грудке или спинке, острым ножом сделать проколы в мякоти, чтобы мясо хорошо промариновалось.

7 . Этап

В холодный мацони добавить все указанные специи и мелкорубленный чеснок, перемешать.

1. Этап. Цыплята в маринаде со специями тандури: В холодный мацони добавить все указанные специи и мелкорубленный чеснок, перемешать.

8 . Этап

В маринад погрузить цыплят. Мариновать 1.5-2 часа минимум. Запекать цыплят в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут.

1. Этап. Цыплята в маринаде со специями тандури: В маринад погрузить цыплят. Мариновать 1.5-2 часа минимум. Запекать цыплят в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут.

9 . Этап

Подавать цыплят с овощами

1. Этап. Цыплята в маринаде со специями тандури: Подавать цыплят с овощами
Цыплята в маринаде со специями тандури
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Соленые огурцы под закатку
Соленые огурцы под закатку
1. Огурцы тщательно вымоем. И пусть они постоят в холо...
Маслята, соленые в бочке
Маслята, соленые в бочке
Маслята тщательно перебираем и очищаем от лесного мусо...
Рыба, тушеная в сливках
Рыба, тушеная в сливках
1. Разделываем рыбу и нарезаем ее на кусочки чуть боль...
Луково-сырные кольца в панировке
Луково-сырные кольца в панировке
Лук очистить, срезать края с двух сторон, примерно по...
Фриттата с беконом и зеленым горошком
Фриттата с беконом и зеленым горошком
Все продукты для готовки расположились на салфетке и з...
Холодный соус с огурцами
Холодный соус с огурцами
Огурчики хрустящие ТМ "6 соток" Ингредиенты для соуса...
Запечённое авокадо
Запечённое авокадо
Авокадо нужно очистить, разрезать вначале пополам, убр...
Курица по-итальянски
Курица по-итальянски
Курицу (мясные части) посолить, приправить и обжарить...
Блины с курицей под сырным соусом
Блины с курицей под сырным соусом
Для приготовления блинов нужно сначала взбить белки вм...
Овощная закуска Простота
Овощная закуска Простота
Вареные овощи очистить от шкурки. Чеснока я кладу всег...
Гуакамоле
Гуакамоле
На фотографии представлены необходимые ингредиенты. По...
Маринованная морковь с хреном
Маринованная морковь с хреном
Овощи почистить и нашинковать на мелкой корейской тёрк...