Запеченные рыбные рулетики с грибами

1 . Этап

Рыбу нарезаем порционными кусками. Они должны быть довольно тонкими, лучше прямоугольной формы.

2 . Этап

Смешиваем специи для рыбы, укроп и кунжут.

3 . Этап

Грибы нарезаем ломтиками и немного обжариваем на подсолнечном масле.

4 . Этап

На фольгу выкладываем рыбное филе. Посыпаем его смесью специй, выкладываем грибы и заворачиваем в рулет. И так со всеми.

5 . Этап

Плотно закрываем рулетики из фольги. Запекаем их в духовке 200 С минут 25.

6 . Этап

Для соуса мелко нарезать лук и обжарить его до готовности, но не пережаривать. Добавить сливки, специи и довести соус до готовности. Рулеты подавать с соусом, сбрызнув лимонным соком и посыпать укропом.