Name: Салат легкий с курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Филе курицы - 800 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Багет - 0,5 штуки; Цукини - 2 штуки; Помидоры черри - 200 грамм; Петрушка, орегано, базилик - 1 пучок; Винный уксус - 2 ст. ложки; Масло растительное - 60 миллилитров; Пармезан тертый - 20 грамм; Лук-шалот - 1 штука; Тимьян измельченный - 2 чайных ложки; Дижонская горчица - 2 чайных ложки; Цедра лимона - 1 штука

Ингредиенты для - Салат легкий с курицей

1. Филе курицы 800 грамм

2. Масло растительное 2 ст. ложки

3. Багет 0,5 штуки

4. Цукини 2 штуки

5. Помидоры черри 200 грамм

6. Петрушка, орегано, базилик 1 пучок

7. Винный уксус 2 ст. ложки

8. Масло растительное 60 миллилитров

9. Пармезан тертый 20 грамм

10. Лук-шалот 1 штука

11. Тимьян измельченный 2 чайных ложки

12. Дижонская горчица 2 чайных ложки

13. Цедра лимона 1 штука

Как вкусно приготовить - Салат легкий с курицей

1 . Этап

Для заправки смешайте все ингредиенты в одной емкости и слегка взбейте венчиком, по вкусу дополните черным перцем.

2 . Этап

Разогрейте сковороду гриль и нарежьте куриное филе кусочками толщиной около 1 см. Сбрызните мясо маслом и обжарьте до золотистого цвета примерно по 2 минуты с каждой стороны.

3 . Этап

Нарежьте багет ломтиками, сбрызните слегка маслом и подсушите на сковороде.

4 . Этап

Курицу выложите в блюдо, залейте половиной заправки, затем выложите тонкие ломтики цуккини, помидоры, зелень и кусочки багета. Вылейте оставшуюся заправку.

5 . Этап

Слегка перемешайте салат и разложите по тарелкам для подачи. Приятного аппетита!