Name: Салат легкий с курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Филе курицы - 800 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Багет - 0,5 штуки; Цукини - 2 штуки; Помидоры черри - 200 грамм; Петрушка, орегано, базилик - 1 пучок; Винный уксус - 2 ст. ложки; Масло растительное - 60 миллилитров; Пармезан тертый - 20 грамм; Лук-шалот - 1 штука; Тимьян измельченный - 2 чайных ложки; Дижонская горчица - 2 чайных ложки; Цедра лимона - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат легкий с курицей

1. Филе курицы - 800 грамм

2. Масло растительное - 2 ст. ложки

3. Багет - 0,5 штуки

4. Цукини - 2 штуки

5. Помидоры черри - 200 грамм

6. Петрушка, орегано, базилик - 1 пучок

7. Винный уксус - 2 ст. ложки

8. Масло растительное - 60 миллилитров

9. Пармезан тертый - 20 грамм

10. Лук-шалот - 1 штука

11. Тимьян измельченный - 2 чайных ложки

12. Дижонская горчица - 2 чайных ложки

13. Цедра лимона - 1 штука

Как вкусно приготовить - Салат легкий с курицей

1. Этап

Для заправки смешайте все ингредиенты в одной емкости и слегка взбейте венчиком, по вкусу дополните черным перцем.

2. Этап

Разогрейте сковороду гриль и нарежьте куриное филе кусочками толщиной около 1 см. Сбрызните мясо маслом и обжарьте до золотистого цвета примерно по 2 минуты с каждой стороны.

3. Этап

Нарежьте багет ломтиками, сбрызните слегка маслом и подсушите на сковороде.

4. Этап

Курицу выложите в блюдо, залейте половиной заправки, затем выложите тонкие ломтики цуккини, помидоры, зелень и кусочки багета. Вылейте оставшуюся заправку.

5. Этап

Слегка перемешайте салат и разложите по тарелкам для подачи. Приятного аппетита!