Овощной плов

1 . Этап

Вымыть, почистить морковь и лук порей. Лук нарезать кольцами, морковь - как удобно. Черри разрезать на четвертинки. Чернослив промыть и нарезать крупными кусочками.

2 . Этап

Нагреть предварительно сковороду глубокую, налить масло и положить лук с морковью, слегка припустить.

3 . Этап

Добавить помидоры, еще минуту обжарить.

4 . Этап

Добавить чернослив и горошек. Накрыть крышкой, немного потушить.

5 . Этап

Предварительно промыть и просушить рис. Добавляем в овощи

6 . Этап

Наливаем соус, обжариваем. Добавляем чуть-чуть морской соли и специи. Так как соус соленый, нужно следить, чтобы не пересолить. Добавляем весь бульон, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на маленьком огне до полной готовности риса.

7 . Этап

Подавать теплым, с салатом) Приятного аппетита!