Ингредиенты для - Котлеты с сыром в картофельном тесте
Как вкусно приготовить - Котлеты с сыром в картофельном тесте
1. Этап
В фарш добавить измельченный лук, яйцо, хлеб, замоченный в молоке или воде, соль, специи и хорошенько перемешать
2. Этап
Сыр разрезать на 12 брусочков
3. Этап
Фарш также разделить на 12 частей
4. Этап
Из фарша сформировать лепешки, в центр которых уложить брусочки сыра
5. Этап
Защипнуть как пирожки. Уложить в смазанную маслом форму и запекать около 30 минут при 175 градусах до готовности.
6. Этап
В это время отварной картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль, муку и замесить мягкое тесто. Разделить его на 12 частей, из каждой сделать лепешку, в центр которой положить готовую и немного остывшую котлетку и поднять края.
7. Этап
Форму смазать маслом, я еще посыпала отрубями, но это по желанию. Запекать 15-20 минут при 190 градусах
8. Этап
Приятного аппетита!
