Торт морковный на сковороде

1. Этап

Смешать молоко, яйцо и 50 г сахара ( если вам все-таки нужен сахарозаменитель, то у нее был "Фит парад" 1 ч. л.)

2. Этап

Всыпать овсяные хлопья с отрубями ТМ Мистраль, размешать и оставить на 5-10 минут для набухания.

3. Этап

Затем добавить крахмал и разрыхлитель теста.

4. Этап

Морковь натереть на мелкой терке, добавить в смесь

5. Этап

Сковороду (у меня была 26 см в диаметре) смазать тонким слоем растительного масла.

6. Этап

Тесто вылить на сковороду, равномерно распределить по всей поверхности.

7. Этап

Накрыть крышкой и выпекать на медленном огне, пока верх "блина" не будет выглядеть сырым.

8. Этап

Вот так выглядит низ - "блин" отлично снимается со сковороды.

9. Этап

В мягкий творог добавить сахар (50 г) и натертую лимонную цедру

10. Этап

Крем выложить на корж.

11. Этап

Так как я уменьшила количество ингредиентов, я разрезала корж с кремом на 4 части и сложила их в тортик.