Name: Куриная грудка в беконе, фаршированная рисом
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 2 шт; Рис - 0,5 стак.; Морковь - 1 шт; Сметана - 1 ст. л.; Бекон - 200 г; Специи - 200 г; Сыр твердый - 50 г

Куриная грудка в беконе, фаршированная рисом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка в беконе, фаршированная рисом

1. Грудка куриная - 2 шт

2. Рис - 0,5 стак.

3. Морковь - 1 шт

4. Сметана - 1 ст. л.

5. Бекон - 200 г

6. Специи - 200 г

7. Сыр твердый - 50 г

Как вкусно приготовить - Куриная грудка в беконе, фаршированная рисом

1. Этап

Возьмем филе грудки. Кладем на пищевую пленку или п/э пакет. Острым ножом делам частые надрезы в виде сеточки, тем самым раскрывая филе.

2. Этап

Накрываем сверху пищевой пленкой или п/э пакетиком. Отбиваем филе через пакет, но не сильно, чтобы филе не порвалось. Получается тонкий пласт филе.

1. Этап. Куриная грудка в беконе, фаршированная рисом: Накрываем сверху пищевой пленкой или п/э пакетиком. Отбиваем филе через пакет, но не сильно, чтобы филе не порвалось. Получается тонкий пласт филе.

3. Этап

Получившийся пласт филе посыпать солью, смесью перцев, паприкой и сухой зеленью. Полить соусом терияки. (можно вместо терияки смазать горчицей или томатным соусом).

1. Этап. Куриная грудка в беконе, фаршированная рисом: Получившийся пласт филе посыпать солью, смесью перцев, паприкой и сухой зеленью. Полить соусом терияки. (можно вместо терияки смазать горчицей или томатным соусом).

4. Этап

Морковь очистить и натереть на мелкой терке (но не самой мелкой). Отварной рис смешать с морковью и тертым сыром (я взяла сыр фета). Заправить сметаной. Посолить по вкусу. На край куриного пласта положить часть начинки.

1. Этап. Куриная грудка в беконе, фаршированная рисом: Морковь очистить и натереть на мелкой терке (но не самой мелкой). Отварной рис смешать с морковью и тертым сыром (я взяла сыр фета). Заправить сметаной. Посолить по вкусу. На край куриного пласта положить часть начинки.

5. Этап

С помощью пленки или пакетика свернуть в плотный рулет. Освободить от пленки и желательно дать постоять в холодильнике минут 20-30. Но если времени нет, можно и обойтись.

1. Этап. Куриная грудка в беконе, фаршированная рисом: С помощью пленки или пакетика свернуть в плотный рулет. Освободить от пленки и желательно дать постоять в холодильнике минут 20-30. Но если времени нет, можно и обойтись.

6. Этап

Получившийся рулет обернуть полосками бекона. Рулет выложить в форму. У нас получается 2 рулета. Рулеты положить вплотную друг к другу. Вообще лучше брать форму, чтобы рулеты плотно прилегали друг к другу (если рулетов много). Поставить в разогретую до 200С духовку. Выпекать около 40 минут, пока бекон не подрумянится. Рулет нарезать острым ножом.