Салат с цветной капустой Солнечный

1 . Этап

Вот наши ингредиенты. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде в течение 2—3 мин. Не переварите! Она должна стать мягкой, но не разлазиться. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

2 . Этап

Лук с морковью обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Остудить.

3 . Этап

В миске смешать цветную капусту... если соцветия крупные порезать на половинки или четвертинки

4 . Этап

Куриную грудку, порезанную некрупными кусочками..

5 . Этап

Яйца, порезанные кубиками..

6 . Этап

Огурец, нарезанный соломкой..

7 . Этап

Все смешать и заправить майонезом, смешанным с соевым соусом... при желании подсолить..

8 . Этап

Я салат не солила, мне хватило солености майонеза и соевого соуса...

9 . Этап

Салат очень нежный... легкий... и в то же время сытный..

10 . Этап

Муж даже не понял, что там цветная капуста.. сказал какой нежный салатик..

11 . Этап

Пробуйте дорогие поварята!!!