Салат с цветной капустой Солнечный

1. Этап

Вот наши ингредиенты. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде в течение 2—3 мин. Не переварите! Она должна стать мягкой, но не разлазиться. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

2. Этап

Лук с морковью обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Остудить.

3. Этап

В миске смешать цветную капусту... если соцветия крупные порезать на половинки или четвертинки

4. Этап

Куриную грудку, порезанную некрупными кусочками..

5. Этап

Яйца, порезанные кубиками..

6. Этап

Огурец, нарезанный соломкой..

7. Этап

Все смешать и заправить майонезом, смешанным с соевым соусом... при желании подсолить..

8. Этап

Я салат не солила, мне хватило солености майонеза и соевого соуса...

9. Этап

Салат очень нежный... легкий... и в то же время сытный..

10. Этап

Муж даже не понял, что там цветная капуста.. сказал какой нежный салатик..

11. Этап

Пробуйте дорогие поварята!!!