Name: Печень индейки в горчично-соевом маринаде
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Печень индюшиная - 400 г; Кабачок - 1/2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Помидор - 2 шт; Мука пшеничная - 50 г; Горчица - 2 ч. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Сахар - 1 ч. л.; Масло растительное - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Печень индейки в горчично-соевом маринаде

1. Печень индюшиная 400 г

2. Кабачок 1/2 шт

3. Лук репчатый 2 шт

4. Помидор 2 шт

5. Мука пшеничная 50 г

6. Горчица 2 ч. л.

7. Соевый соус 3 ст. л.

8. Чеснок 3 зуб.

9. Сахар 1 ч. л.

10. Масло растительное 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печень индейки в горчично-соевом маринаде

1 . Этап

Печень вымыть и при необходимости почистить от всего лишнего. Нарезать на пластики толщиной 5 мм.

2 . Этап

Приготовить маринад. В миске соединить соевый соус, сахар и горчицу с измельченным через пресс чесноком.

1. Этап. Печень индейки в горчично-соевом маринаде: Приготовить маринад. В миске соединить соевый соус, сахар и горчицу с измельченным через пресс чесноком.

3 . Этап

Залить маринадом печень и подготовить овощи. Очистить лук и, если необходимо, кабачок. Печень поставить в холодильник часа на два.

1. Этап. Печень индейки в горчично-соевом маринаде: Залить маринадом печень и подготовить овощи. Очистить лук и, если необходимо, кабачок. Печень поставить в холодильник часа на два.

4 . Этап

Нарезать лук полукольцами или перьями, кабачок соломкой.

5 . Этап

Обжарить на сковороде слегка лук.

6 . Этап

К луку добавить кабачок и обжарить до полуготовности. Обжаренные овощи переложить со сковороды в тарелку.

1. Этап. Печень индейки в горчично-соевом маринаде: К луку добавить кабачок и обжарить до полуготовности. Обжаренные овощи переложить со сковороды в тарелку.

7 . Этап

Замаринованную печень панировать в муке.

8 . Этап

Печень обжарить на сковороде с двух сторон.

9 . Этап

Помидоры измельчить удобным для вас способом. В сковороду с печенью добавить обжаренные овощи и помидоры. Перемешать. Накрыть крышкой и на медленном огне готовить до готовности печени.