Овсяные оладьи с тыквой и моцареллой

1 . Этап

В кислое молоко или разбавленный кефир (простоквашу) добавить муку (не всю).

2 . Этап

Всыпать дрожжи САФ-МОМЕНТ.

3 . Этап

Размешать, добавить порцию остывшей каши. Количество сахара зависит от того, сладкая каша или нет.

4 . Этап

Размешать, накрыть и оставить на час в тепле.

5 . Этап

После этого вбить яйцо (у меня яичный порошок), ваниль, посолить+мускатный орех или корицу добавить.

6 . Этап

Дольку тыквы очистить, натереть.

7 . Этап

Я обычно держу натёртую в коробочке с крышкой в холодильнике и беру по надобности.

8 . Этап

Всыпать в состав 2 ложки с горкой.

9 . Этап

Моцареллу нарезать на кубики.

10 . Этап

Добавить в тесто. Ввести остальную муку.

11 . Этап

Жарить по ст. л. теста на хорошо прогретой сковороде с маслом.

12 . Этап

Жарим до вкусной корочки с двух сторон.

13 . Этап

Перенести на салфетку. Выходит 11 штук,3 у меня съели горячими.

14 . Этап

Подаём горячими или тёплыми к чаю.

15 . Этап

Тесто на оладьи можно приготовить с вечера и тогда останется только пожарить на завтрак утром.

16 . Этап

Угощаемся!