Ингредиенты для - Рулет Банан в шоколаде
Как вкусно приготовить - Рулет Банан в шоколаде
1 . Этап
Отделить желтки от белков. Муку просеять, добаввить в нее разрыхлитель.
2 . Этап
Белки с сахаром взбить в пышную пену, соединить с желтками. Всыпать мучную смесь и аккуратно замесить тесто.
3 . Этап
Тесто выложить на выстланный пергаментной бумагой противень и выпекать в духовке минут 10 при температуре 170 градусов.
4 . Этап
Замочить желатин в холодной воде (3/4 стак.) до набухания минут на 30 и распустить на слабом огне, не доводя до кипения. Остудить и перемешать с творожной массой и взбитыми сливками.
5 . Этап
Когда испечется наш корж, его перевернуть, аккуратно снять бумагу, накрыть полотенцем и вместе с ним свернуть рулетом.
6 . Этап
Оставить до полного остывания.
7 . Этап
Рулет освободить от полотенца, на широую сторону нанести крем, на него положить бананы (можно в некоторых местах его порезать), покрыть все кремом.
8 . Этап
Аккуратно свернуть рулет и поставить в холодильник.
9 . Этап
Шоколад и сливочное масло поставить на водяную баню.
10 . Этап
Шоколадная глазурь будет готова, когда полностью растворятся шоколад и масло.
11 . Этап
Рулет облить шоколадной глазурью.
12 . Этап
Ну вот какой нарядный рулетик у нас получился! Приятного чаепития!!!