Name: Бисквитный торт с малиной
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 3 штуки; Мука пшеничная - 1 стакан; Сахар - 1,5 стакана; Сметана - 2 стакана; Малина - 200 грамм; Соль - 2 щепотки; Загуститель для сливок - 1 штука; Масло растительное - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквитный торт с малиной

1. Яйцо куриное - 3 штуки

2. Мука пшеничная - 1 стакан

3. Сахар - 1,5 стакана

4. Сметана - 2 стакана

5. Малина - 200 грамм

6. Соль - 2 щепотки

7. Загуститель для сливок - 1 штука

8. Масло растительное - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Бисквитный торт с малиной

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте туда же 1 ст. сахара и соль. Взбейте все в течение 3-5 минут до увеличения массы в три раза.

1. Этап. Бисквитный торт с малиной: Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте туда же 1 ст. сахара и соль. Взбейте все в течение 3-5 минут до увеличения массы в три раза.

3. Этап

Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в массу аккуратными движениями, чтобы не выпустить пузырьки воздуха. Разогрейте духовку до 180 градусов.

1. Этап. Бисквитный торт с малиной: Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в массу аккуратными движениями, чтобы не выпустить пузырьки воздуха. Разогрейте духовку до 180 градусов.

4. Этап

Смажьте форму растительным или сливочным маслом, выложите в нее тесто и отправьте в духовку на 30-35 минут, выпекая до румяности. Затем извлеките и опрокиньте на бок, чтобы бисквит остыл, но не опал во время остывания.

1. Этап. Бисквитный торт с малиной: Смажьте форму растительным или сливочным маслом, выложите в нее тесто и отправьте в духовку на 30-35 минут, выпекая до румяности. Затем извлеките и опрокиньте на бок, чтобы бисквит остыл, но не опал во время остывания.

5. Этап

Выложите в чашу миксера или кухонного комбайна сметану, всыпьте сахар и загуститель для сливок. По желанию можете добавить какой-нибудь ароматизатор: лимонную цедру и т.д.

1. Этап. Бисквитный торт с малиной: Выложите в чашу миксера или кухонного комбайна сметану, всыпьте сахар и загуститель для сливок. По желанию можете добавить какой-нибудь ароматизатор: лимонную цедру и т.д.

6. Этап

Взбейте сметанный крем около 3-4 минут. Затем остывший бисквит разрежьте на круги: количество кругов — по желанию. На нижний слой бисквита выложите крем и промытые ягоды малины. Помните, что если вы сразу же будете подавать торт к столу, то бисквит нужно смочить сиропом, иначе торт получится суховатым на вкус.

1. Этап. Бисквитный торт с малиной: Взбейте сметанный крем около 3-4 минут. Затем остывший бисквит разрежьте на круги: количество кругов — по желанию. На нижний слой бисквита выложите крем и промытые ягоды малины. Помните, что если вы сразу же будете подавать торт к столу, то бисквит нужно смочить сиропом, иначе торт получится суховатым на вкус.

7. Этап

Таким образом прослоите все коржи и выложите сметанный крем на поверхность десерта. Разровняйте кулинарным шпателем. Поместите торт в холодильник минимум на 3-4 часа для пропитки.