Ингредиенты для - Запечённые овощи Мясо отдыхает

1. Кабачок 1 шт
2. Цуккини 1 шт
3. Баклажан 1 шт
4. Помидоры черри 200 г
5. Болгарский перец 2 шт
6. Лук репчатый 2 шт
7. Морковь 2 шт
8. Сыр твердый 200 г
9. Сметана 150 г
10. Масло оливковое 2 ст. л.
11. Чеснок 2 зуб.
12. Соль 1 ч. л.
13. Перец черный 0,5 ч. л.
14. Хмели-сунели 1 ч. л.
15. Паприка сладкая 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запечённые овощи Мясо отдыхает

1 . Этап

Начинающим Поварятам сразу хочу сказать - не пугайтесь такого количества ингредиентов (я раньше тоже боялся подобных рецептов), готовится всё очень просто, сейчас сезон и всё доступно, но близкие люди оценят по достоинству Ваши старания и мастерство!!! И так приступим, подготовим продукты, глубокий противень застилаем фольгой...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Начинающим Поварятам сразу хочу сказать - не пугайтесь такого количества ингредиентов (я раньше тоже боялся подобных рецептов), готовится всё очень просто, сейчас сезон и всё доступно, но близкие люди оценят по достоинству Ваши старания и мастерство!!! И так приступим, подготовим продукты, глубокий противень застилаем фольгой...

2 . Этап

Кабачок разрезаем вдоль, нарезаем толщиной примерно один-полтора сантиметра, навалом скидываем в противень...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Кабачок разрезаем вдоль, нарезаем толщиной примерно один-полтора сантиметра, навалом скидываем в противень...

3 . Этап

Цуккини разрезаем вдоль, также нарезаем, скидываем в противень...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Цуккини разрезаем вдоль, также нарезаем, скидываем в противень...

4 . Этап

Если баклажаны у Вас тонкие, то режем так же, скидываем в противень. На первой фотке, с баклажанами я немножко погорячился, взял два больших пузана, но на деле в нарезку пошёл только один и я разрезал его на четыре части, этого вполне было достаточно...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Если баклажаны у Вас тонкие, то режем так же, скидываем в противень. На первой фотке, с баклажанами я немножко погорячился, взял два больших пузана, но на деле в нарезку пошёл только один и я разрезал его на четыре части, этого вполне было достаточно...

5 . Этап

Морковку нарезаем в половину тоньше, примерно 5-7 миллиметров и так же скидываем в противень...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Морковку нарезаем в половину тоньше, примерно 5-7 миллиметров и так же скидываем в противень...

6 . Этап

Лук разрезаем пополам, затем каждую половину, с центра ровной стороны, под углом разрезаем на три-четыре части дольками и скидываем в противень...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Лук разрезаем пополам, затем каждую половину, с центра ровной стороны, под углом разрезаем на три-четыре части дольками и скидываем в противень...

7 . Этап

Перец разрезаем, очищаем от семян и нарезаем крупными кусочками, скидываем в противень...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Перец разрезаем, очищаем от семян и нарезаем крупными кусочками, скидываем в противень...

8 . Этап

Сверху выкладываем помидорки и уже начинаем балдеть от того, что у нас получилось!!! Помидоры будут запекаться целиком, по этому нужно брать маленькие, максимум коктейльные...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Сверху выкладываем помидорки и уже начинаем балдеть от того, что у нас получилось!!! Помидоры будут запекаться целиком, по этому нужно брать маленькие, максимум коктейльные...

9 . Этап

Теперь пришла пора специй. Овощи сверху присыпаем солью и чёрным перцем, паприкой и хмели-сунели, льём оливковое масло и добавляем сметану...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Теперь пришла пора специй. Овощи сверху присыпаем солью и чёрным перцем, паприкой и хмели-сунели, льём оливковое масло и добавляем сметану...

10 . Этап

Всё аккуратно и тщательно перемешиваем, отправляем в духовку, разогретую в режиме конвекции до 180 градусов на 25-30 минут. Если у Вас нет этого режима - не беда, ставите в обычном режиме, можете добавить "газку" до 200 градусов и присматривайте за готовностью овощей...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Всё аккуратно и тщательно перемешиваем, отправляем в духовку, разогретую в режиме конвекции до 180 градусов на 25-30 минут. Если у Вас нет этого режима - не беда, ставите в обычном режиме, можете добавить

11 . Этап

Пока духовка пыхтит и старается приготовить овощи, мы мелко рубим чеснок, натираем сыр на мелкой тёрке, а в оставшееся время можем пивнуть чая (кто с таранкой, кто с кексом), поставить непослушное чадо в угол или ещё как-нибудь провести приятно время...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Пока духовка пыхтит и старается приготовить овощи, мы мелко рубим чеснок, натираем сыр на мелкой тёрке, а в оставшееся время можем пивнуть чая (кто с таранкой, кто с кексом), поставить непослушное чадо в угол или ещё как-нибудь провести приятно время...

12 . Этап

Примерно через полчаса достаём наши овощи, которые дошли до нужной кондиции и выглядят таким образом...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Примерно через полчаса достаём наши овощи, которые дошли до нужной кондиции и выглядят таким образом...

13 . Этап

Обязательно сыплем чеснок (чем больше - тем вкуснее и ароматней) и сверху присыпаем сыром, отправляем обратно в духовку минут на 8-10 до расплавления сыра...

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Обязательно сыплем чеснок (чем больше - тем вкуснее и ароматней) и сверху присыпаем сыром, отправляем обратно в духовку минут на 8-10 до расплавления сыра...

14 . Этап

Готово! Достаём и не можем нарадоваться на свои умелые ручки!!!

1. Этап. Запечённые овощи Мясо отдыхает: Готово! Достаём и не можем нарадоваться на свои умелые ручки!!!
Запечённые овощи Мясо отдыхает
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Пирог с бараниной
Пирог с бараниной
Итак, начинать приготовление мы будем, как и положено,...
Чатни из тыквы с чили и корицей
Чатни из тыквы с чили и корицей
Моем, чистим и режем средними кубиками тыкву. Солим и...
Яичные маффины
Яичные маффины
На предварительно разогретой сковороде с небольшим кол...
Закуска в тесте Отщипенцы
Закуска в тесте Отщипенцы
Грудку мелко порезать, смешать с рубленным луком и тер...
Запеканка из шампиньонов
Запеканка из шампиньонов
1. Для соуса бешамель масло растопить на медленном огн...
Заливной пирог с фрикадельками
Заливной пирог с фрикадельками
Для теста: взбить яйца, добавить соль, сметану. Взбива...
Манный суп
Манный суп
Подготавливаем продукты. Клубнику засыпаем сахаром. Да...
Картофельное пюре Ароматное
Картофельное пюре Ароматное
Продукты. Картофель отварить до готовности (в подсолен...
Салат «Чинный»
Салат «Чинный»
Чеснок измельчить. Морковь нарезать соломкой, посолить...
Овощной стейк Воскресный
Овощной стейк Воскресный
Отварите картофель и морковь до готовности в подсоленн...
Кексы с изюмом Новогодние хрюшки
Кексы с изюмом Новогодние хрюшки
Все происходит очень быстро, поэтому сразу стоит включ...
Винегрет по-сибирски
Винегрет по-сибирски
Отвариваем свеклу, морковь и картофель. Остужаем сваре...