Острые овощи к рису

1 . Этап

Готовим овощи.

2 . Этап

Ставим варить рис, как рекомендовано на упаковке.

3 . Этап

Ставим сковороду или сотейник на огонь, наливаем масло, разогреваем и выкладываем чеснок порубленный. Через минуту, когда масло станет ароматным, отправляем к нему лук.

4 . Этап

Далее следуют по порядку овощи. Овощи нарезаем произвольно, как нравится вам. Режем сельдерей и кабачок, отправляем в сковороду.

5 . Этап

Натираем на тёрке морковь. Молодую морковь можно просто порезать. Отправляем туда же.

6 . Этап

Далее -перцы: чили и болгарский, помидор. У чили я убрала зёрнышки. Вот здесь нужно овощи присолить, чтобы они дали сок. Я тушу овощи в собственном соке.

7 . Этап

Режем тонко молодую капусту и тоже отправляем её в сковороду.

8 . Этап

Следом - яблоко. С яблоком очень вкусно!

9 . Этап

Убавляем огонь, перемешиваем, накрываемкрышкой и тушим овощи до готовности. Это быстро минут 10-15.

10 . Этап

В конце готовки минуты за 3 кладём специи. Я взяла специи для овощей и лавровый лист. Положите свои любимые специи.

11 . Этап

Рис готов и овощи-тоже!