Говяжьи тефтели в сметанно-овощном соусе

1 . Этап

Приготовить тефтели, это можно сделать на сковороде или в духовке. В моём случае из говядины и лука, запечённые в духовке.

2 . Этап

На растительном масле обжарить лук, добавить помидоры, жарить 5 минут, огонь ниже среднего.

3 . Этап

К овощам добавить тефтели.

4 . Этап

Влить немного кипятка и добавить кубики тыквы, тушить 5 минут.

5 . Этап

Добавить сушёный болгарский перец и чеснок, тушить ещё 5 минут.

6 . Этап

Сметану разбавить 1 ст. л. кипятка, влить в сковороду. Тушить 5 минут, посолить по вкусу.

7 . Этап

Перед подачей добавить мелко рубленый укроп и лук зелёный.