Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говяжьи тефтели в сметанно-овощном соусе
Как вкусно приготовить - Говяжьи тефтели в сметанно-овощном соусе
1. Этап
Приготовить тефтели, это можно сделать на сковороде или в духовке. В моём случае из говядины и лука, запечённые в духовке.
2. Этап
На растительном масле обжарить лук, добавить помидоры, жарить 5 минут, огонь ниже среднего.
3. Этап
К овощам добавить тефтели.
4. Этап
Влить немного кипятка и добавить кубики тыквы, тушить 5 минут.
5. Этап
Добавить сушёный болгарский перец и чеснок, тушить ещё 5 минут.
6. Этап
Сметану разбавить 1 ст. л. кипятка, влить в сковороду. Тушить 5 минут, посолить по вкусу.
7. Этап
Перед подачей добавить мелко рубленый укроп и лук зелёный.
