Ингредиенты для - Тайский салат с рисом
Как вкусно приготовить - Тайский салат с рисом
1. Этап
Рис 125 г или 1 пакетик отварить до готовности, переложить в небольшую чашку.
2. Этап
Добавить в рис уксус винный белый 2 ст. л., сахар 1 ст. л, оливковое масло 1 ст. л., соль по вкусу,
3. Этап
Все перемешать и оставить рис на 30 минут.
4. Этап
Салатные листья, огурцы и зеленый лук вымыть и обсушить. У меня китайский салат, но вы можете использовать Ваш любимый. Огурцы тонко нарезать. Лук измельчить.
5. Этап
Миндаль замочить в кипятке на 10-15 минут, затем промыть холодной водой и опять залить кипятком. Это нужно сделать для того, чтобы хорошо снималась кожица.
6. Этап
Очистить миндаль и обжарить его на сухой разогретой сковороде 8 минут
7. Этап
Добавить к рису креветки (у меня были уже вареные и очищенные), лук, миндаль и огурцы.
8. Этап
Перемешать, выложить на салатные листья.
