Салат с морковью и редькой Иммунный

1. Этап

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.

2. Этап

Добавить 1 ч. л. соли и уксус. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.

3. Этап

Редьку также натереть на тёрке для корейской моркови.

4. Этап

Трём огурцы и добавляем к моркови и редьке.

5. Этап

Мелко порезать зелень, добавить к остальным ингредиентам в миску.

6. Этап

Лук порезать четвертинками. В раскаленую сковороду налить подсолнечное масло. Лук обжарить 5-6 минут.

7. Этап

Добавить кориандр, соль 1 ч. л., поперчить по вкусу (у меня 0,5 ч. л.). Перемешать. Жарить 1-2 минуты.

8. Этап

Добавить мелко порезанный чеснок. Жарить ещё 1-2 минуты.

9. Этап

Добавить в миску обжаренный лук и чеснок со специями.

10. Этап

Всё хорошо перемешать.