Японский десерт Моти

1 . Этап

Делаем крем В Маскарпоне добавляем сахарную пудру, растопленный белый шоколад, все хорошо перемешиваем отправляем в холодильник

2 . Этап

Готовим тесто В тару добавляем рисовую муку, сахарную пудру, вода Накрываем пищевой пленкой отправляем в микроволновку на 2 минуты при 800w

3 . Этап

Достаём из микроволновки все хорошо перемешиваем что бы не было больших комков, и снова отправляем в микроволновку на 1,5 минуты

4 . Этап

После микроволновки взбиваем тесто при помощи лопатки

5 . Этап

Так как тесто очень липкое, на доску посыпаем кукурузный крахмал, по вниз теста тоже

6 . Этап

Раскатываем тесто, делим на 6 частей

7 . Этап

Берём одну часть, в центр кладём крем и клубнику

8 . Этап

Собираем в мешочек и хорошо сживаем края

9 . Этап

Далее формируем моти

10 . Этап

Моти готовы можно кушать сразу, так же можно поставить в холодильник на 1 час что бы тесто хорошо схватилось и крем под застыл Приятного Аппетита