Японский десерт Моти

1. Этап

Делаем крем В Маскарпоне добавляем сахарную пудру, растопленный белый шоколад, все хорошо перемешиваем отправляем в холодильник

2. Этап

Готовим тесто В тару добавляем рисовую муку, сахарную пудру, вода Накрываем пищевой пленкой отправляем в микроволновку на 2 минуты при 800w

3. Этап

Достаём из микроволновки все хорошо перемешиваем что бы не было больших комков, и снова отправляем в микроволновку на 1,5 минуты

4. Этап

После микроволновки взбиваем тесто при помощи лопатки

5. Этап

Так как тесто очень липкое, на доску посыпаем кукурузный крахмал, по вниз теста тоже

6. Этап

Раскатываем тесто, делим на 6 частей

7. Этап

Берём одну часть, в центр кладём крем и клубнику

8. Этап

Собираем в мешочек и хорошо сживаем края

9. Этап

Далее формируем моти

10. Этап

Моти готовы можно кушать сразу, так же можно поставить в холодильник на 1 час что бы тесто хорошо схватилось и крем под застыл Приятного Аппетита