Торт Калейдоскоп
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Торт Калейдоскоп

Бисквит
1. Яйцо куриное 3 шт
2. Сахар 1 стак.
3. Мука пшеничная 2 стак.
4. Соль 1 щепот.
Суфле
1. Желе 4 пач.
2. Сметана 800 г
3. Желатин 2 пач.
4. Сахарная пудра 1 стак.
5. Вода 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Торт Калейдоскоп

1. Этап

Делаем желе HaaS разных цветов, красный, желтый, оранжевый или зеленый, три цвета достаточно. (У меня в этот раз получилось два, в магазине выбора больше не было). Разводить по инструкции как написано на пачке, только воду брать В ПОЛОВИНУ меньше. Или взять две пачки одного вкуса и разводить как пачку, чтобы было более концентрированно. (Если желе вдруг останется-дети будут счастливы его слопать). Оставляем застывать в прохладном месте.

1. Этап. Торт Калейдоскоп: Делаем желе HaaS разных цветов, красный, желтый, оранжевый или зеленый, три цвета достаточно. (У меня в этот раз получилось два, в магазине выбора больше не было). Разводить по инструкции как написано на пачке, только воду брать В ПОЛОВИНУ меньше. Или взять две пачки одного вкуса и разводить как пачку, чтобы было более концентрированно. (Если желе вдруг останется-дети будут счастливы его слопать). Оставляем застывать в прохладном месте.

2. Этап

Разводим желатин HaaS в небольшом кол-ве воды, оставляем для набухания минут на 15-20. Затем нагреваем на плите, но не доводим до кипения. Убираем с огня и охлаждаем.

1. Этап. Торт Калейдоскоп: Разводим желатин HaaS в небольшом кол-ве воды, оставляем для набухания минут на 15-20. Затем нагреваем на плите, но не доводим до кипения. Убираем с огня и охлаждаем.

3. Этап

В это время печем бисквит. Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки, чуть соли, постепенно добавляя сахар и взбить добела. Затем по одному добавлять желтки и дальше взбивать, постепенно, очень медленно (ложками) добавляя муку. Это для того что бы бисквит получился пышным. Выпекать при температуре 170* примерно 25 минут. Зависит от духовки, проверяйте готовность палочкой. Готовый разделяем на две части. Верхнюю режем на кусочки. Нижнюю пропитываем сахарным сиропчиком.

1. Этап. Торт Калейдоскоп: В это время печем бисквит. Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки, чуть соли, постепенно добавляя сахар и взбить добела. Затем по одному добавлять желтки и дальше взбивать, постепенно, очень медленно (ложками) добавляя муку. Это для того что бы бисквит получился пышным. Выпекать при температуре 170* примерно 25 минут. Зависит от духовки, проверяйте готовность палочкой. Готовый разделяем на две части. Верхнюю режем на кусочки. Нижнюю пропитываем сахарным сиропчиком.

4. Этап

Готовим суфле. В миксере взбиваем наш остывший желатин HaaS, сметану и сахарную пудру HaaS. Форму выстилаем марлей или пленкой. И начинаем наливать слой суфле, на него кусочки порезанного бисквита и желе. Заливаем сметанным суфле и опять кусочки, пока не закончится суфле. (можно также добавлять ягоды свежие или из компота (персики например). Я больше люблю просто с желе.

1. Этап. Торт Калейдоскоп: Готовим суфле. В миксере взбиваем наш остывший желатин HaaS, сметану и сахарную пудру HaaS. Форму выстилаем марлей или пленкой. И начинаем наливать слой суфле, на него кусочки порезанного бисквита и желе. Заливаем сметанным суфле и опять кусочки, пока не закончится суфле. (можно также добавлять ягоды свежие или из компота (персики например). Я больше люблю просто с желе.

5. Этап

Закрываем нашу вкусноту целым коржом, подрезаем по форме, закрыли концами пленки и в холод. Лучше конечно делать накануне.

1. Этап. Торт Калейдоскоп: Закрываем нашу вкусноту целым коржом, подрезаем по форме, закрыли концами пленки и в холод. Лучше конечно делать накануне.

6. Этап

Ну вот он и готов!!! Пробуйте! Только на первый взгляд кажется что трудоемко, легко и вкусно. Дети уплетают за обе щеки

1. Этап. Торт Калейдоскоп: Ну вот он и готов!!! Пробуйте! Только на первый взгляд кажется что трудоемко, легко и вкусно. Дети уплетают за обе щеки

7. Этап

Можно и украсить по вашему желанию. Фантазируйте... Это фото с предыдущего праздника. Посыпка и вафельные цветочки.

1. Этап. Торт Калейдоскоп: Можно и украсить по вашему желанию. Фантазируйте... Это фото с предыдущего праздника. Посыпка и вафельные цветочки.

8. Этап

В разрезе.

1. Этап. Торт Калейдоскоп: В разрезе.