Яблочный пирог с отрубями

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

В чашку высыпаем овсяные отруби. Я использую отруби ТМ "Мистраль".

3. Этап

Добавляем в чашку кефир.

4. Этап

Перемешиваем и оставляем на 3 минуты.

5. Этап

Очищаем и нарезаем домашние ароматные яблоки.

6. Этап

В чашечке взбиваем яйца с солью.

7. Этап

В чашку к набухшим отрубям добавляем сахар и взбитые яйца. Хорошо перемешиваем.

8. Этап

Затем добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем.

9. Этап

В чашку просеиваем муку с содой. Хорошо перемешиваем.

10. Этап

Добавляем в тесто нарезанные яблоки.

11. Этап

Перемешиваем.

12. Этап

На противень, застеленный пергаментом выкладываем тесто. Равномерно распределяем. Размеры моего противня 34 х 31 см.

13. Этап

Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 35-45 минут при 180 градусах.

14. Этап

Слегка остужаем, нарезаем и подаем пирог.