Name: Пицца Солянка
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Лук зеленый (перо) - 20 грамм; Огурец соленый - 70 грамм; Ассорти мясное - 300 грамм; Кетчуп - 2 ст. ложки; Сыр твердый - 150 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Мука - 200 грамм; Молоко - 100 миллилитров; Дрожжи (живые) - 5 грамм; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца Солянка

1. Лук зеленый (перо) - 20 грамм

2. Огурец соленый - 70 грамм

3. Ассорти мясное - 300 грамм

4. Кетчуп - 2 ст. ложки

5. Сыр твердый - 150 грамм

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Мука - 200 грамм

8. Молоко - 100 миллилитров

9. Дрожжи (живые) - 5 грамм

10. Соль - 1 щепотка

11. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Пицца Солянка

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы "солянка".

2. Этап

Молоко немного подогрейте, добавьте соль, дрожжи и перемешайте до однородности. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.

1. Этап. Пицца Солянка: Молоко немного подогрейте, добавьте соль, дрожжи и перемешайте до однородности. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.

3. Этап

Просейте в молочную массу муку и замесите мягкое тесто. Сформируйте из него шар и выложите в глубокую миску, смазанную растительным маслом.

1. Этап. Пицца Солянка: Просейте в молочную массу муку и замесите мягкое тесто. Сформируйте из него шар и выложите в глубокую миску, смазанную растительным маслом.

4. Этап

Миску с тестом накройте и уберите на 30-40 минут в теплое место для подъема.

5. Этап

В сковороду влейте одну столовую ложку растительного масла, добавьте нарезанный зеленый лук, кетчуп и натертые на крупной терке соленые огурцы. Поставьте все на средний огонь и тушите в течение 5 минут, перемешивая. Снимите сковороду с огня.

1. Этап. Пицца Солянка: В сковороду влейте одну столовую ложку растительного масла, добавьте нарезанный зеленый лук, кетчуп и натертые на крупной терке соленые огурцы. Поставьте все на средний огонь и тушите в течение 5 минут, перемешивая. Снимите сковороду с огня.

6. Этап

Переложите подошедшее тесто на стол посыпанный мукой и руками разомните его в круг диаметром 22 сантиметра, делая небольшие бортики. Выложите тесто на противень.

1. Этап. Пицца Солянка: Переложите подошедшее тесто на стол посыпанный мукой и руками разомните его в круг диаметром 22 сантиметра, делая небольшие бортики. Выложите тесто на противень.

7. Этап

Нанесите на круг теста подготовленный соус ровным слоем.

8. Этап

Порежьте мясные продукты соломкой, сосиски кружочками и разложите ровным слоем на соус до бортиков.

9. Этап

Твердый сыр натрите на средней терке и засыпьте мясной слой.

10. Этап

Поставьте пиццу в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут, до готовности. Спустя время достаньте пиццу "Солянку" из духовки, порежьте и сразу подавайте.