Праздничный салат с семгой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Праздничный салат с семгой

1. Филе семги - 2 штуки
2. Спаржа - 14 штук
3. Брынза - 100 грамм
4. Кедровые орешки - 30 грамм
5. Лимон - 1 штука
6. Лук-шалот - 1 штука
7. Чеснок - 1 зубчик
8. Горчица - 1 чайная ложка
9. Мед - 2 чайных ложки
10. Масло оливковое - 2 ст. ложки
11. Винный уксус - 1 ст. ложка
12. Специи - по вкусу
13. Зелень - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Праздничный салат с семгой

1. Этап

1. Спаржу помоем, очистим и сварим в кипятке до готовности. Затем нарежем ее тонкими пластами. Орешки обжарим на растительном масле.

1. Этап. Праздничный салат с семгой: 1. Спаржу помоем, очистим и сварим в кипятке до готовности. Затем нарежем ее тонкими пластами. Орешки обжарим на растительном масле.

2. Этап

2. Лосось смажем маслом и лимонным соком, натираем измельченным чесночком и специями, и в фольге запекаем примерно 15 минут при 200 градусах.

1. Этап. Праздничный салат с семгой: 2. Лосось смажем маслом и лимонным соком, натираем измельченным чесночком и специями, и в фольге запекаем примерно 15 минут при 200 градусах.

3. Этап

3. Для соуса-заправки смешаем цедру и сок лимона, горчицу, мед, уксус и масло, а также специи.

1. Этап. Праздничный салат с семгой: 3. Для соуса-заправки смешаем цедру и сок лимона, горчицу, мед, уксус и масло, а также специи.

4. Этап

4. Теперь мелко порежем зелень и лук, выкладываем вместе со спаржей, заправляем заправкой, посыпаем орешками и водружаем готовую рыбку сверху. Готово!

1. Этап. Праздничный салат с семгой: 4. Теперь мелко порежем зелень и лук, выкладываем вместе со спаржей, заправляем заправкой, посыпаем орешками и водружаем готовую рыбку сверху. Готово!