Name: Говядина, тушеная с солеными огурцами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Говядина - 400 грамм; Картофель - 500 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Огурцы солёные - 3-4 штук; Лук, морковь - по 1 штука; Помидор - 1 штука; Чеснок - 4-5 зубчиков; Веточки петрушки - 5-6 штук; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Говядина, тушеная с солеными огурцами

1. Говядина 400 грамм

2. Картофель 500 грамм

3. Масло сливочное 50 грамм

4. Огурцы солёные 3-4 штук

5. Лук, морковь по 1 штука

6. Помидор 1 штука

7. Чеснок 4-5 зубчиков

8. Веточки петрушки 5-6 штук

9. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Говядина, тушеная с солеными огурцами

1 . Этап

Начинаем приготовление блюда с подготовки основных ингредиентов. Очищаем овощи, мясо хорошенько промываем под водой.

2 . Этап

На раскаленную сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать предварительно нарезанную на кусочки говядину. Обжариваем до золотистости.

1. Этап. Говядина, тушеная с солеными огурцами: На раскаленную сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать предварительно нарезанную на кусочки говядину. Обжариваем до золотистости.

3 . Этап

Постепенно добавляем к мясу овощи. Сперва отправляем на сковороду репчатый лук, затем морковь, острый перец, соленый огурчик.

1. Этап. Говядина, тушеная с солеными огурцами: Постепенно добавляем к мясу овощи. Сперва отправляем на сковороду репчатый лук, затем морковь, острый перец, соленый огурчик.

4 . Этап

Добавляем нарезанный помидор, хорошенько все перемешиваем. Добавляем воду, накрываем крышкой и тушим все вместе на протяжении 30 минут. Растираем чеснок с крупной солью, добавляем в сковороду и тушим еще 10 минут.

1. Этап. Говядина, тушеная с солеными огурцами: Добавляем нарезанный помидор, хорошенько все перемешиваем. Добавляем воду, накрываем крышкой и тушим все вместе на протяжении 30 минут. Растираем чеснок с крупной солью, добавляем в сковороду и тушим еще 10 минут.

5 . Этап

Пока тушится мясо, на отдельной сковороде можно поджарить картофель, нарезанный брусочками. Как только он подрумянится, его можно будет добавлять к мясу и овощам.