Ингредиенты для - Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками
Как вкусно приготовить - Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками
1 . Этап
Необходимые продукты.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Необходимые продукты.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ac/67/50/ac6750946c9f031bdb85a82154fd9632-0-824.jpeg)
2 . Этап
Сначала замесим тесто. Для этого в растопленное масло добавим яйца и сахар. Размешаем.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Сначала замесим тесто. Для этого в растопленное масло добавим яйца и сахар. Размешаем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ee/fd/99/eefd996050c6b6a5659b776f4bac3a33-0-824.jpeg)
3 . Этап
Затем добавим дрожжи. Размешаем.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Затем добавим дрожжи. Размешаем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/66/4c/06/664c0671b44a3ca662cfaec6161205c8-0-824.jpeg)
4 . Этап
Далее добавляем половину муки и тщательно вымешиваем. Вливаем ложку растительного масла. Еще раз перемешиваем. Рецепт теста я вычитала в журнале "Всё для женщины".
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Далее добавляем половину муки и тщательно вымешиваем. Вливаем ложку растительного масла. Еще раз перемешиваем. Рецепт теста я вычитала в журнале](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/90/78/15/90781500f5a6da166cb48289c3d8c606-0-824.jpeg)
5 . Этап
Затем добавляем оставшуюся муку. Тесто я мешаю обыкновенной вилкой. Её помещаю в центр тестяной кучи и делаю вращательные движения, собирая муку с краев миски. У нас должно получится мягкое тесто. Накрываем миску полотенцем и оставляем на час в теплом месте.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Затем добавляем оставшуюся муку. Тесто я мешаю обыкновенной вилкой. Её помещаю в центр тестяной кучи и делаю вращательные движения, собирая муку с краев миски. У нас должно получится мягкое тесто. Накрываем миску полотенцем и оставляем на час в теплом месте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b0/44/f3/b044f3de884f6411bc6ed5002620357f-0-824.jpeg)
6 . Этап
Тем временем с помощью ножниц освобождаем крыжовник от хвостиков. Ягоды вымоем и оставим обсыхать.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Тем временем с помощью ножниц освобождаем крыжовник от хвостиков. Ягоды вымоем и оставим обсыхать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a9/5c/17/a95c173e8475b19da2f834746d12ec2b-0-824.jpeg)
7 . Этап
Подошедшее тесто обомнем и оставим под полотенцем ещё на полчаса.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Подошедшее тесто обомнем и оставим под полотенцем ещё на полчаса.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/19/07/11/190711bae8c2237086bd2bc1a622b01b-0-824.jpeg)
8 . Этап
Расстоявшееся тесто выкладываем на противень с пекарской бумагой. Или в форму. Тесто мягкое, скалка не понадобится. Тесто распределяем руками, формируя по периметру небольшой бортик. Я для этого просто прижимаю пальцем тесто в сантиметре от края. Бумагу я промазываю маслом, так корочка получается аппетитнее. Выкладываем крыжовник, вдавливая ягоды в тесто.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Расстоявшееся тесто выкладываем на противень с пекарской бумагой. Или в форму. Тесто мягкое, скалка не понадобится. Тесто распределяем руками, формируя по периметру небольшой бортик. Я для этого просто прижимаю пальцем тесто в сантиметре от края. Бумагу я промазываю маслом, так корочка получается аппетитнее. Выкладываем крыжовник, вдавливая ягоды в тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6c/ff/06/6cff06df0717faf629eef7d096fcbffa-0-824.jpeg)
9 . Этап
Смешиваем сахар с хлопьями. Их мы будем добавлять к ягодам. Хлопья не позволят сильно размочить поверхность пирога ягодным соком, также не позволят начинке стать очень жидкой. Ну и нелишнее добавить, что в выпечке я использую овсяные хлопья с отрубями Мистраль. Проверенное качество, ожидаемый результат.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Смешиваем сахар с хлопьями. Их мы будем добавлять к ягодам. Хлопья не позволят сильно размочить поверхность пирога ягодным соком, также не позволят начинке стать очень жидкой. Ну и нелишнее добавить, что в выпечке я использую овсяные хлопья с отрубями Мистраль. Проверенное качество, ожидаемый результат.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e0/b3/96/e0b39624bfc81a1c49ddc1a48b56c908-0-824.jpeg)
10 . Этап
Посыпаем хлопьями и сахаром поверхность пирога. Можно поменять шаги местами и сначала насыпать хлопья, затем крыжовник, потом сахар.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Посыпаем хлопьями и сахаром поверхность пирога. Можно поменять шаги местами и сначала насыпать хлопья, затем крыжовник, потом сахар.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2c/da/7b/2cda7ba61fba7d0cae72526081f222eb-0-824.jpeg)
11 . Этап
Затем посыпаем пирог подсолнечными семечками. Прикрываем пирог и оставляем немного постоять. За это время духовка как раз успеет нагреться.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Затем посыпаем пирог подсолнечными семечками. Прикрываем пирог и оставляем немного постоять. За это время духовка как раз успеет нагреться.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/18/25/54/182554a02b37f278048d62b5568e2fde-0-824.jpeg)
12 . Этап
Выпекаем пирог при температуре 180-190°С минут 30. По истечении этого времени духовку выключаем и оставляем пирог в печке минут на 10. Этот нехитрый прием позволяет избежать возможных проблем с извлечением пирога из формы, а так же предотвращает оседание пирога.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Выпекаем пирог при температуре 180-190°С минут 30. По истечении этого времени духовку выключаем и оставляем пирог в печке минут на 10. Этот нехитрый прием позволяет избежать возможных проблем с извлечением пирога из формы, а так же предотвращает оседание пирога.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bd/0f/c3/bd0fc3a69ceba078a86265f997082d11-0-824.jpeg)
13 . Этап
Нарезаем и угощаемся. Пушистая и очень вкусная выпечка.
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками 1. Этап. Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками: Нарезаем и угощаемся. Пушистая и очень вкусная выпечка.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/eb/96/9c/eb969cb99c69386a49833abb3f7c8094-0-824.jpeg)
![Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/38/16/eb/3816eb494c9314e7c3f5164c487e9f2f-338-338.jpeg)
![Мясные котлеты с овощами Сочные Мясные котлеты с овощами Сочные](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/aa/94/02/aa94024857c61fb11ad7cc1c3ec2ea8b-86-86.jpeg)
![Запеченные фрикадельки Запеченные фрикадельки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3d/80/9d/3d809d725dd924564b3dd2ec590a0f95-86-86.jpeg)
![Печенье с ореховым штрейзелем Печенье с ореховым штрейзелем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/34/50/0d/34500dc34e309e95956dc8e62d746cd4-86-86.jpeg)
![Кролик Полярный зайка Кролик Полярный зайка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b2/0f/75/b20f75783bcdef2005b3a7d5b7f94243-86-86.jpeg)
![Миндальные тюили Миндальные тюили](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2c/94/2d/2c942d9b57d066098f43fd5cc2e3b452-86-86.jpeg)
![Гречневый пирог с чечевицей и грибами Гречневый пирог с чечевицей и грибами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/32/a4/28/32a428e97a76b002cd681245672dadf1-86-86.jpeg)
![Салат из курицы и пекинской капусты Салат из курицы и пекинской капусты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7f/01/b8/7f01b8941b63380495e4645e68c7e651-86-86.jpeg)
![Пикантная скумбрия с баклажанами Пикантная скумбрия с баклажанами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/30/9f/9f/309f9ffd3046b60c1759f67fc6b2a613-86-86.jpeg)
![Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a8/c2/bd/a8c2bdfcda93a86a68c1a16728396e37-86-86.jpeg)
![Сиченики куриные Сиченики куриные](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c5/ed/05/c5ed05ce19f439681a846011989f7a16-86-86.jpeg)
![Запеканка с зерненым творогом Запеканка с зерненым творогом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fa/05/c6/fa05c65941de90a58c65f3801a4fc403-86-86.jpeg)
![Запеченные сырники с тыквой и вишней Запеченные сырники с тыквой и вишней](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b5/df/a2/b5dfa2f54e3cf4ae404f659ce9c06374-86-86.jpeg)