Куриные голени с рисом Простецкие

1. Этап

Куриные голени вымыть, обсушить. Аккуратно стянуть кожу. На мясе сделать по 2-3 надреза с обеих сторон.

2. Этап

Смешать аджику и соевый соус.

3. Этап

Смазать соево-аджичной смесью мясо.

4. Этап

Посыпать сушёной зеленью, у меня петрушка.

5. Этап

Вернуть на место кожу, слегка посолить. Оставить на столе на 30 - 60 минут, но если Вы будете мариновать дольше, необходимо убрать в холодильник.

6. Этап

Обжарить на растительном масле голени.

7. Этап

Переложить в сотейник, влить 50 мл. бульона (кипятка), тушить 15 минут, перевернуть. Добавить промытый рис, влить 1,5 стакана горячей воды.

8. Этап

Дать закипеть, добавить грибной порошок, посолить. Накрыть, тушить на медленном огне до готовности риса.

9. Этап

Выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью, подать горячим.