Куриные голени с рисом Простецкие

1 . Этап

Куриные голени вымыть, обсушить. Аккуратно стянуть кожу. На мясе сделать по 2-3 надреза с обеих сторон.

2 . Этап

Смешать аджику и соевый соус.

3 . Этап

Смазать соево-аджичной смесью мясо.

4 . Этап

Посыпать сушёной зеленью, у меня петрушка.

5 . Этап

Вернуть на место кожу, слегка посолить. Оставить на столе на 30 - 60 минут, но если Вы будете мариновать дольше, необходимо убрать в холодильник.

6 . Этап

Обжарить на растительном масле голени.

7 . Этап

Переложить в сотейник, влить 50 мл. бульона (кипятка), тушить 15 минут, перевернуть. Добавить промытый рис, влить 1,5 стакана горячей воды.

8 . Этап

Дать закипеть, добавить грибной порошок, посолить. Накрыть, тушить на медленном огне до готовности риса.

9 . Этап

Выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью, подать горячим.