Name: Яблочный рис с клюквенной курицей
Yield: 1
Ingredients: Рис - 160 мл; Яблоко - 90 г; Морковь - 60 г; Имбирь - 5 г; Яблочный сок - 320 мл; Куриное филе - 170 г; Клюква - 35 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Мед - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Яблочный рис с клюквенной курицей

1. Постная основа Рис 160 мл

2. Постная основа Яблоко 90 г

3. Постная основа Морковь 60 г

4. Постная основа Имбирь 5 г

5. Постная основа Яблочный сок 320 мл

6. Непостная добавка Куриное филе 170 г

7. Непостная добавка Клюква 35 г

8. Непостная добавка Соевый соус 1 ст. л.

9. Непостная добавка Мед 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Яблочный рис с клюквенной курицей

1 . Этап

Сначала маринуем куриное филе, порезанное на небольшие кусочки. Разминаем клюкву, мелко трём имбирь, смешиваем. Добавляем соевый соус и мёд. Солим по вкусу. Эту смесь добавляем в курицу, всё хорошенько перемешиваем и убираем на ночь. Я смешала всё утром, а вечером после работы приготовила. Филе такое розовое становится, просто красота!

2 . Этап

Продолжаем готовить. Берём круглый рис Кубань ТМ Мистраль, заливаем яблочным соком, ставим вариться в мультиварке. Можно это сделать и в кастрюле, но я уже привыкла все каши варить именно в мульте.

1. Этап. Яблочный рис с клюквенной курицей: Продолжаем готовить. Берём круглый рис Кубань ТМ Мистраль, заливаем яблочным соком, ставим вариться в мультиварке. Можно это сделать и в кастрюле, но я уже привыкла все каши варить именно в мульте.

3 . Этап

Как рис закипел, добавляем порезанные небольшими кубиками яблоки.

4 . Этап

Добавляем мелко тёртую морковь. Подсаливаем по вкусу, варим до готовности.

5 . Этап

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем куриное филе. Обжариваем минут 3-5 на сильном огне. Потом огонь убавляем, добавляем к курице соевый соус и мёд. Можно посолить при желании. Тушим филе до готовности. Соус должен слегка закарамелизироваться.