Ингредиенты для - Яблочный рис с клюквенной курицей
Как вкусно приготовить - Яблочный рис с клюквенной курицей
1. Этап
Сначала маринуем куриное филе, порезанное на небольшие кусочки. Разминаем клюкву, мелко трём имбирь, смешиваем. Добавляем соевый соус и мёд. Солим по вкусу. Эту смесь добавляем в курицу, всё хорошенько перемешиваем и убираем на ночь. Я смешала всё утром, а вечером после работы приготовила. Филе такое розовое становится, просто красота!
2. Этап
Продолжаем готовить. Берём круглый рис Кубань ТМ Мистраль, заливаем яблочным соком, ставим вариться в мультиварке. Можно это сделать и в кастрюле, но я уже привыкла все каши варить именно в мульте.
3. Этап
Как рис закипел, добавляем порезанные небольшими кубиками яблоки.
4. Этап
Добавляем мелко тёртую морковь. Подсаливаем по вкусу, варим до готовности.
5. Этап
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем куриное филе. Обжариваем минут 3-5 на сильном огне. Потом огонь убавляем, добавляем к курице соевый соус и мёд. Можно посолить при желании. Тушим филе до готовности. Соус должен слегка закарамелизироваться.
6. Этап
Всё готово. Подаём к столу.
7. Этап
Постную порцию я подала с филе апельсина.
8. Этап
А непостную - с куриным филе.
