Ингредиенты для - Мусака из баклажанов с рисом
Как вкусно приготовить - Мусака из баклажанов с рисом
1 . Этап
Я в рецепте использовала замороженные овощи, если у вас в наличии есть свежие, то блюдо будет вкуснее. Итак, баклажаны и перец болгарский обжарить слегка в растительном масле.
2 . Этап
Добавить нарезанный лук и помидоры. Тушить около 5 минут.
3 . Этап
Добавить аджику, чеснок и хмели-сунели. Довести до вкуса - посолить. Тушить до полного испарения жидкости.
4 . Этап
Рис Акватика Микс отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
5 . Этап
В слегка остывший рис добавить одно яйцо.
6 . Этап
Размешать, выложить в формы (порционно) или в одну большую форму.
7 . Этап
Сверху выложить овощную смесь. Придавить ложкой.
8 . Этап
Муку обжарить на сковороде 1 минуту, влить молоко и добавить сливочное масло. Держать на огне до загустения (2-3) минуты. Добавить мускатный орех.
9 . Этап
Выложить крем бешамель на овощную смесь.
10 . Этап
Посыпать натёртым сыром...
11 . Этап
И поставить на 10 минут в разогретую до 230 градусов духовку.