Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу Хит сезона
Как вкусно приготовить - Рагу Хит сезона
1. Этап
Картофель нарезать ломтиками.
2. Этап
Морковь нарезать кубиками.
3. Этап
Лук нарезать полукольцами.
4. Этап
В кастрюлю сложить картофель, добавить воду, специи и тушить на небольшом огне под закрытой крышкой до полуготовности.
5. Этап
В сковороду выложить жир из тушенки, растопить его и на нем спассеровать лук и морковь до готовности.
6. Этап
В кастрюлю к картофелю добавить пассерованные овощи, зеленый горошек вместе с жидкостью и тушенку. Хорошо перемешать.
7. Этап
На небольшом огне, накрыв крышкой доводим наше рагу до готовности (проверяем по картошке). Огонь отключаем. Корректируем под свой вкус (досаливаем, подперчиваем). Добавляем (по желанию) мелко нарезанную зелень.
