Name: Рыба, запечённая в помидорах
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рыбное филе - 1 шт; Помидор - 2 шт; Масло сливочное - 0,5 ст. л.; Специи - 0,5 ст. л.; Лимонный сок - 0,5 ст. л.; Зелень - 0,5 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Рыба, запечённая в помидорах

1. Рыбное филе 1 шт

2. Помидор 2 шт

3. Масло сливочное 0,5 ст. л.

4. Специи 0,5 ст. л.

5. Лимонный сок 0,5 ст. л.

6. Зелень 0,5 ст. л.

7. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Рыба, запечённая в помидорах

1 . Этап

Подготавливаем рыбку. Филе разрезаем вдоль на 2 части, очищаем от костей, если есть, слегка отбиваем. Затем солим, перчим, посыпаем любимыми специями и нарезанной зеленью.

2 . Этап

Берем крупные помидоры, хорошенько их моем. Срезаем крышечку. Ложечкой удаляем перегородки, семена и сок. Солим и перчим по вкусу.

1. Этап. Рыба, запечённая в помидорах: Берем крупные помидоры, хорошенько их моем. Срезаем крышечку. Ложечкой удаляем перегородки, семена и сок. Солим и перчим по вкусу.

3 . Этап

Сворачиваем подготовленные полоски рыбного филе в рулетик и укладываем внутрь помидорa. Я добавила по несколько брусочков российского сыра. И отправляем всю эту красоту в духовку на 20-30 мин. при 200С.

1. Этап. Рыба, запечённая в помидорах: Сворачиваем подготовленные полоски рыбного филе в рулетик и укладываем внутрь помидорa. Я добавила по несколько брусочков российского сыра. И отправляем всю эту красоту в духовку на 20-30 мин. при 200С.

4 . Этап

Пока рыбка запекается, приготовим заливку. Растопим 0,5 ст. л. сливочного масла. Добавим 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, 0,5 ст. л. лимонного сока, несколько измельчённых листочков базилика и всё хорошенько перемешаем.

1. Этап. Рыба, запечённая в помидорах: Пока рыбка запекается, приготовим заливку. Растопим 0,5 ст. л. сливочного масла. Добавим 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, 0,5 ст. л. лимонного сока, несколько измельчённых листочков базилика и всё хорошенько перемешаем.

5 . Этап

За 5 мин. до готовности помидоры с рыбой поливаем нашей заправкой и оставляем в духовке ещё на пять минут. Готовую нежную, сочную, ароматную рыбку достаём из духовки, украшаем зеленью и подаём к столу! Изумительно вкусно!!!