Name: Картофельные блины
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Картошка - 8-10 штук; Яйцо - 1 штука; Луковица - 1 штука; Чеснок - 1-2 зубчиков; Соль - 1/2 чайных ложки; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 1/3-1/4 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные блины

1. Картошка - 8-10 штук

2. Яйцо - 1 штука

3. Луковица - 1 штука

4. Чеснок - 1-2 зубчиков

5. Соль - 1/2 чайных ложки

6. Перец черный - по вкусу

7. Масло растительное - 1/3-1/4 стакана

Как вкусно приготовить - Картофельные блины

1. Этап

1. Картошку почистите и промойте. Луковицу очистите и очень мелко нарубите. Чеснок почистите.

2. Этап

2. Картошку натрите на мелкой терке. Если у вас есть комбайн с соответствующей насадкой, воспользуйтесь им!

3. Этап

3. Чеснок натрите на той же терке. Смешайте в миске нарезанный лук, тертый чеснок и картофель. В миске взбейте венчиком или вилкой яйцо.

1. Этап. Картофельные блины: 3. Чеснок натрите на той же терке. Смешайте в миске нарезанный лук, тертый чеснок и картофель. В миске взбейте венчиком или вилкой яйцо.

4. Этап

4. Добавьте взбитое яйцо в миску с овощами. Посолите, поперчите и перемешайте.

5. Этап

5. В сковороду влейте несколько столовых ложек растительного масла. Нагрейте плиту до средне-высокой температуры. Выложите тесто ложкой и разровняйте до формы блинчика (на один блин - две ложки теста). Жарьте картофельные блины по 5 минут с каждой стороны.

1. Этап. Картофельные блины: 5. В сковороду влейте несколько столовых ложек растительного масла. Нагрейте плиту до средне-высокой температуры. Выложите тесто ложкой и разровняйте до формы блинчика (на один блин - две ложки теста). Жарьте картофельные блины по 5 минут с каждой стороны.

6. Этап

6. Готовые картофельные блины выкладывайте на слой из бумажных полотенец, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем на порционные тарелки. Подавайте картофельные блины со сметаной. Приятного аппетита!