Куриные голени в мангово-сливочном соусе

1 . Этап

Куриные голени вымыть, обсушить полотенцем, обтереть солью. В сковороду с растительным маслом выложить голени и обжарить несколько минут.

2 . Этап

Манго очистить от кожуры

3 . Этап

Лук и чеснок мелко нарезать.

4 . Этап

Куриные голени обсыпаем паприкой и куркумой. В сковороду выкладываем лук и чеснок.

5 . Этап

Мякоть манго рубим ножом, выкладываем к голеням. Добавляем лимонный сок. Прогреваем на медленном огне, постоянно помешивая, 5 минут.

6 . Этап

Вливаем сливки, перемешиваем соус. Снова прогреваем на медленном огне примерно 10 минут.

7 . Этап

Сладкий перец нарезаем соломкой, выкладываем в сковороду, тушим еще 2 минуты. Добавляем базилик и зиру. Выключаем огонь, куриные голени готовы!