Ингредиенты для - Тыквенный суп с моцареллой
Как вкусно приготовить - Тыквенный суп с моцареллой
1. Этап
1. Подготовьте продукты. Куриный бульон поставьте на огонь, доведите до кипения.
2. Этап
2. Очистите лук и морковь, порежьте не очень крупно, обжарьте на масле до появления золотистого цвета.
3. Этап
3. Очистите картофель, порежьте кусочками. Положите его в бульон, туда же отправьте промытый и перебранный рис. Варите.
4. Этап
4. Тыкву очистите от кожуры и семян, срежьте внутренний волокнистый край. Порежьте тыкву кусочками.
5. Этап
5. К обжаренным овощам положите тыкву и обжарьте все вместе пару минут. В конце жарки положите чеснок, можно целый.
6. Этап
6. Положите зажарку в суп, карри, соль. Варите до готовности всех продуктов, это не более 20 минут.
7. Этап
7. Готовый суп пюрируйте погружным блендером.
8. Этап
8. Разлейте суп по тарелкам, положите моцареллу, зелень и зовите всех обедать! Приятного!
