Рулет На ужин

1. Этап

Готовим наш рулет. Для начала натрем на мелкой (или средней) терке сыр. Сыр желательно выбирать сортов менее солёных (я брала обычный "российский").

2. Этап

Добавляем яйца. Перемешиваем.

3. Этап

Добавляем майонез (ТМ "Махеевъ" с лимонным соком) и все хорошо перемешиваем.

4. Этап

Выливаем сырно-яичную смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разравниваем, придавая форму прямоугольника. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15 минут.

5. Этап

Пока наш рулет готовится, займемся начинкой. Фарш (у меня свинина+говядина) у меня уже был готовый, мясо было перемолото с луком. Если фарш без лука, то его необходим предварительно обжарить и добавить в фарш. Итак, в фарш добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

6. Этап

Солим, перчим (можно использовать приправу на ваш вкус) по вкусу. Наша начинка готова.

7. Этап

Вынимаем наш рулет, даем немного остыть.

8. Этап

Затем выкладываем нашу начинку (фарш) и распределяем равномерно по всему рулету.

9. Этап

И сворачиваем рулет, одновременно убирая бумагу. Выкладываем рулет на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.