Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем

1. Этап

Готовим присыпку. Измельчаем в блендере миндаль.

2. Этап

Добавляем корицу.

3. Этап

И добавляем сахар. Всё перемешиваем.

4. Этап

Готовим тесто. Для этого, взбиваем блендером около 1-2 минут на 1 скорости мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

5. Этап

Затем добавляем яйца.

6. Этап

Добавляем сметану. Всё взбиваем блендером до однородной массы.

7. Этап

Далее постепенно всыпаем муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать.

8. Этап

Яблоки почистить от кожуры и внутренностей, порезать небольшими кусочками. Добавляем яблоки к тесту и всё перемешиваем ложкой.

9. Этап

Смазываем форму для выпекания маслом и выкладываем половину теста.

10. Этап

Сверху посыпаем половиной ореховой крошки. Затем распределяем оставшееся тесто и равномерно посыпаем крошку. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов около часа.

11. Этап

Перед употреблением дать пирогу хорошо остыть.