Ингредиенты для - Печенье Привет
Как вкусно приготовить - Печенье Привет
1. Этап
1) Смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем масло, сахар, яйцо, какао.
2. Этап
2) Замешиваем тесто и убираем его в морозильную камеру на 30 минут.
3. Этап
3) Пока тесто охлаждается готовим белковый крем. Для этого взбиваем холодные белки с щепоткой соли в плотную пену.
4. Этап
4) Не переставая взбивать вводим сухой кисель, взбиваем до тех пор пока крем не станет однородным по цвету.
5. Этап
5) Достаем тесто из холода. раскатываем его скалкой в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем круги.
6. Этап
6) И отправляем в духовку разогретую до 180*С на 5 минут.
7. Этап
7) Через 5 минут достаем. Убавляем духовку до 160*С. Смазываем вареньем, у меня слива в шоколаде.
8. Этап
8) Сверху наносим белковый крем, это можно сделать любым удобным вам способом: шприцом, кондитерским мешком, ложкой. И отправляем в уже остывшую до 160* духовку на 20-25 минут. Вот собственно и все. Достаем, посыпаем сахарной пудрой (по желанию) и угощаемся.
