Пирог Снеговик

1. Этап

Тесто разморозить при комнатной температуре и выложить на припыленную мукой доску.

2. Этап

Раскатать тесто до 3 мм толщиной, не меньше, т. е. пласт должен увеличиться в два раза.

3. Этап

Разрезать тесто на 1,5 см полоски и затем разделить их поровну.

4. Этап

Творог смешать с сахаром.

5. Этап

Добавить 2 ст. л. повидла и хорошо перемешать.

6. Этап

Смазать каждую полоску творожной смесью

7. Этап

и закрутить рулетиком. Вот таким образом приготовить рулетики из двух пластин слоеного теста.

8. Этап

Берем противень. Кладем на него две тарелки, одна большая, другая маленькая. Присыпаем края немного мукой. Убираем тарелки и получается два круга. Немного смазываем их маслом и слегка присыпаем мукой.

9. Этап

Выкладываем наши заготовки - рулетики. Не кладите плотно, при выпечке тесто будет увеличиваться. Смажьте его взбитым желтком с щепоткой сахара.

10. Этап

А теперь вы можете украсить снеговика. Из полоски сделать шарфик. Обозначить ягодами глаза, рот. Ягоды обваляйте в повидле, а потом раскладывайте. Для носа возьмите морковку (глазированную) или половинку помидора черри (вычищенную внутри от мякоти и заполненную творогом).

11. Этап

Нос снеговику желательно прилепить, когда пирог испечется. Выпекать снеговика в разогретой до 180*С духовке 25 мин. до румяного цвета.

12. Этап

Приятного аппетита!