Пирог Снеговик

1 . Этап

Тесто разморозить при комнатной температуре и выложить на припыленную мукой доску.

2 . Этап

Раскатать тесто до 3 мм толщиной, не меньше, т. е. пласт должен увеличиться в два раза.

3 . Этап

Разрезать тесто на 1,5 см полоски и затем разделить их поровну.

4 . Этап

Творог смешать с сахаром.

5 . Этап

Добавить 2 ст. л. повидла и хорошо перемешать.

6 . Этап

Смазать каждую полоску творожной смесью

7 . Этап

и закрутить рулетиком. Вот таким образом приготовить рулетики из двух пластин слоеного теста.

8 . Этап

Берем противень. Кладем на него две тарелки, одна большая, другая маленькая. Присыпаем края немного мукой. Убираем тарелки и получается два круга. Немного смазываем их маслом и слегка присыпаем мукой.

9 . Этап

Выкладываем наши заготовки - рулетики. Не кладите плотно, при выпечке тесто будет увеличиваться. Смажьте его взбитым желтком с щепоткой сахара.

10 . Этап

А теперь вы можете украсить снеговика. Из полоски сделать шарфик. Обозначить ягодами глаза, рот. Ягоды обваляйте в повидле, а потом раскладывайте. Для носа возьмите морковку (глазированную) или половинку помидора черри (вычищенную внутри от мякоти и заполненную творогом).

11 . Этап

Нос снеговику желательно прилепить, когда пирог испечется. Выпекать снеговика в разогретой до 180*С духовке 25 мин. до румяного цвета.

12 . Этап

Приятного аппетита!