Мясной цветок

1. Этап

В творог добавляем 1 ст. л. соевого соуса (у меня ТМ Киккоман)

2. Этап

Формуем шарики и замораживаем

3. Этап

Говядину пропускаем через мясорубку.

4. Этап

На пакет кладем говяжий фарш в виде лепешки, на него замороженный творожный шарик, заворачиваем вокруг него.

5. Этап

Филе куриное пропускаем через мясорубку, добавляем ошпаренный изюм и соевый соус 2 ст. л.

6. Этап

У курицы полностью снимаем шкурку

7. Этап

На нее укладываем фарш из филе и изюма.

8. Этап

Кладем в виде цветочка шарики с творогом и мясом. В середине творожный шарик, завернутый фаршем из куриного филе и изюма, вокруг с говядиной.

9. Этап

Распределяем оставшийся фарш из филе и изюма между шариками и сверху.

10. Этап

Заворачиваем края шкурки курицы и кладем швом вниз.

11. Этап

Перевязываем нитками между шариками, образуя цветок.

12. Этап

Запекаем в духовке при 200* 40 мин. Удаляем нитки

13. Этап

Тарелку и мясной цветок украшаем сметаной в виде снежинки.