Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мусталеврья
Как вкусно приготовить - Мусталеврья
1. Этап
Кунжут подсушить на сухой сковороде.
2. Этап
Орехи грецкие измельчить.
3. Этап
На дно сухой кастрюли высыпать муку, поставить на огонь и подсушить до молочно-желтоватого цвета. Снять с огня и остудить.
4. Этап
В свежевыжатом виноградном соке растворить сахар.
5. Этап
Быстро размешивая, влить сок в муку и поставить на огонь.
6. Этап
Варить, помешивая, на среднем огне, до загустения (нежидкий кисель), около 30 мин.
7. Этап
За 5 мин до готовности бросить в мусталеврью заранее промытый изюм.
8. Этап
Разложить в небольшие мисочки, пиалы и т. п. Сверху посыпать корицей, кунжутом и орехами. Убрать в холодильник до застывания. Кушать ложечкой.
