Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Вишневый компот
1. Этап
1. В сезон вишни я всегда делаю заготовки на зиму. Вишни тщательно отбираю от порченых ягод и убираю хвосты. Тем временем ставлю в большой емкости воду и жду закипания.
2. Этап
2. Берем чистый стерилизованный бутыль и засыпаем в него вишню (чтобы она заняла треть банки).
3. Этап
3. Заливаем кипятком и даем постоять около 5 минут.
4. Этап
4. Сливаем воду обратно в емкость, доводим до кипения.
5. Этап
5. Добавляем сахар и провариваем около минуты.
6. Этап
6. Заливаем обратно в бутыль и закатываем стерилизованной крышкой. Переворачиваем банку и укрываем. После полного остывания (через день-два) оправляем вишневый компот в кладовую или погреб.
