Печенье Теплый вечер с ананасом и дыней

1 . Этап

Итак, для приготовления печенья нам понадобятся вот эти ингредиенты. Сахар съел кот :-D. Тесту (если как у меня - покупное) дать подняться. Я разрезаю тесто на 5 частей, как на фото и раскатываю каждую часть по отдельности. Их каждой части получается три штуки печенья.

2 . Этап

Маленькую дыньку очистить от семян и шкурки. Мякоть дыни и ананасовые кольца нарезать одинаковыми кусочками. Я режу кольца на 8 частей каждое, дыню такими же кусочками.

3 . Этап

Одну пятую часть теста раскатываем до толщины 5 мм, разрезаем на три части.

4 . Этап

С обеих сторон каждого куска нарезаем бахрому толщиной 1 см, оставляя середину.

5 . Этап

На середину, чередуя, укладываем кусочки ананаса и дыни. Вместо дыни можно взять консервированную клубнику, получается тоже очень вкусно.

6 . Этап

Затем закрываем начинку бахромой, перекрещивая с двух сторон, как на фото. Сильно прижимать не нужно, просто положить бахрому из теста сверху начинки крест-накрест.

7 . Этап

Получается вот так. Сынок зовет их гусенички, муж - поленом, а я - мумийками :-D :-D :-D. Таким образом поступить и с остальным тестом.

8 . Этап

Укладываем печенье на смазанный маслом противень, смазываем взбитым яичным желтком и присыпаем сахаром (сахар не жалейте).

9 . Этап

Из 500 грамм теста получается 15 штук. Печенье выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

10 . Этап

Приятного аппетита!

11 . Этап

Любви вам!

12 . Этап

Угощайтесь!