Name: Творожная запеканка с морковью и тыквой
Yield: 1
Ingredients: Творог - 400 г; Тыква - 120 г; Морковь - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 3 ст. л.; Манная крупа - 3 ст. л.; Молоко - 3 ст. л.; Курага - 60 г; Цедра апельсина - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Творожная запеканка с морковью и тыквой

1. Творог 400 г

2. Тыква 120 г

3. Морковь 100 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Сахар 3 ст. л.

6. Манная крупа 3 ст. л.

7. Молоко 3 ст. л.

8. Курага 60 г

9. Цедра апельсина 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с морковью и тыквой

1 . Этап

Тыкву предварительно запечь в духовке, порезав на небольшие кусочки и завернув в фольгу. Зачем запекать? Я недавно пекла пирог с курицей, решила добавить тыкву, порезала её не тоненькие кусочки, уложила сверху пирога, но после выпечки тыква не была такой мягкой, как мне хотелось бы.

2 . Этап

Вот основные продукты, которые я использовала. Манку залить небольшим количеством молока, только так, чтобы молоко покрыло крупу.

1. Этап. Творожная запеканка с морковью и тыквой: Вот основные продукты, которые я использовала. Манку залить небольшим количеством молока, только так, чтобы молоко покрыло крупу.

3 . Этап

Венчиком слегка взбиваем яйца.

4 . Этап

Добавляем творог, я для того, чтобы он стал однородным, мелким, использую толкушку.

5 . Этап

Вот, какой красивый он стал)))

6 . Этап

В блендере измельчаю морковь.

7 . Этап

Туда же кладу запеченную тыкву.

8 . Этап

Измельченные овощи добавляю к творогу. Набухшую манку тоже.

9 . Этап

Туда же измельчённую цедру апельсина или любой другой ароматизатор. Научилась аккуратно срезать цедру с апельсина, перед тем, как его есть, потом класть её в морозилку. Когда надо, достаю из морозилки и натираю на терке – трётся очень легко.

1. Этап. Творожная запеканка с морковью и тыквой: Туда же измельчённую цедру апельсина или любой другой ароматизатор. Научилась аккуратно срезать цедру с апельсина, перед тем, как его есть, потом класть её в морозилку. Когда надо, достаю из морозилки и натираю на терке – трётся очень легко.

10 . Этап

Добавляю нарезанную на кусочки курагу.

11 . Этап

Всё аккуратно перемешиваю и выкладываю в емкость пароварки. Обычно пеку минут 40, в этот раз запеканка получилась густая, поэтому время готовки увеличила до 50 минут.