Name: Салат с фиолетовой корейской морковью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Морковь - 300 г; Болгарский перец - 1 шт; Лимон - 3 ломт.; Чеснок - 3 зуб.; Кориандр - 1 ч. л.; Масло оливковое - 8 ст. л.; Перец красный жгучий - 1/2 ч. л.; Соус - 6 ст. л.; Огурец - 300 г; Колбаса - 250 г; Шампиньоны - 1 бан.; Сыр твердый - 200 г; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Салат с фиолетовой корейской морковью

1. Морковь по корейски Морковь 300 г

2. Морковь по корейски Болгарский перец 1 шт

3. Морковь по корейски Лимон 3 ломт.

4. Морковь по корейски Чеснок 3 зуб.

5. Морковь по корейски Кориандр 1 ч. л.

6. Морковь по корейски Масло оливковое 8 ст. л.

7. Морковь по корейски Перец красный жгучий 1/2 ч. л.

8. Морковь по корейски Соус 6 ст. л.

9. Салат Огурец 300 г

10. Салат Колбаса 250 г

11. Салат Шампиньоны 1 бан.

12. Салат Сыр твердый 200 г

13. Салат Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с фиолетовой корейской морковью

1 . Этап

Морковь приготавливаю по рецепту Светланы - мисс, вот по этому рецепту:http://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/138132/, правда заменяю обычную вот на такую фиолетовую.

2 . Этап

В нашинкованную морковь со специями нарезаем перец мелкими дольками и перемешиваем. Перец даст дополнительную жидкость к моркови для заправки салата.

1. Этап. Салат с фиолетовой корейской морковью: В нашинкованную морковь со специями нарезаем перец мелкими дольками и перемешиваем. Перец даст дополнительную жидкость к моркови для заправки салата.

3 . Этап

Отправляем в холодильник, а тем временем нарезаем наши составляющие салата брусочками на тарелку кучками. Шампиньоны дольками.

1. Этап. Салат с фиолетовой корейской морковью: Отправляем в холодильник, а тем временем нарезаем наши составляющие салата брусочками на тарелку кучками. Шампиньоны дольками.

4 . Этап

Когда морковь готова, выкладываем ее в средину, вместе с образовавшимся рассолом и добавляем примерно 2 столовых ложки сока лимона. Украшаем и подаем на стол.