Салат Белоснежка

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

Мед (если засахарившийся, растопить на водяной бане) смешать с коньяком.

3. Этап

У хлеба срезать корки, а сам хлеб нарезать небольшими кубиками. Обжарить до румяного цвета. Обвалять в медово-коньячной смеси

4. Этап

И выложить их на тарелку. Отставить.

5. Этап

Мясо нарезать длинными полосками, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.

6. Этап

Влить в сковороду вино и готовить до полного его выпаривания. Выложить на тарелку и отложить в сторону, чтобы остыло.

7. Этап

Из апельсина выжать сок

8. Этап

И смешать его с майонезом.

9. Этап

Сыр нарезать небольшими кубиками. Листья салата нарезать лапшой, лучше сделать это керамическим ножом, или нарвать руками.

10. Этап

Собрать салат: на блюдо выложить листья салата и слегка полить заправкой.

11. Этап

На салат выложить мясо. Вокруг по краю блюда разложить кубики сыра и сухарики, немного положить на мясо.

12. Этап

Яблоко нашинковать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, перемешать, выложить сверху.

13. Этап

Все полить заправкой. Украсить листиками мелиссы и зернышками граната.