






Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Дрожжи сухие | 25 гр. |
2. | Вода | 300 гр. |
3. | Мука | 500 гр. |
4. | Сахар | 1,5 ст. л. |
5. | Соль | 0,5 ч. л. |
6. | Масло растительное | 0,5 ч. л. |
7. | Фасоль | 50 гр. |
8. | Грецкие орехи | 30 гр. |
9. | Томатный сок | 400 гр. |
10. | Чеснок | 2 зубка |
11. | Зелень | 20 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Замачиваем фасоль на 4 часа. Отвариваем, в конце варки - солим воду.
2 . Этап
Дрожжи смешать с ч. л. сахара, добавить немного тёплой воды и дать им подняться. Дрожжи вылить в миску, добавить оставшуюся воду, сахар, соль, растительное масло и замесить тесто. Вымешиваем на столе, подливая постепенно масло. Дать тесту подняться 2 раза, не забывая обминать его.

3 . Этап
Горшочек для запекания (можно взять любую подходящую тарелку), накрываем пергаментом, предварительно смазанным маслом.

4 . Этап
Кусок теста раскатываем круглой лепёшкой. Тонко раскатывать не нужно. И сверху накрываем горшочек с пергаментом. Оставляем на 20 минут для расстойки. Выпекаем при температуре 170 градусов 25 минут.

5 . Этап
Достаём горшочек с тестом, даём ему немного остыть и аккуратно освобождаем от пергамента.

6 . Этап
Когда сварится фасоль, сливаем лишнюю жидкость. В кастрюлю, где она варилась, вливаем томатный сок, добавляем измельчённые орехи, перемешиваем и доводим до кипения. Если нужно - посолить, поперчить.

7 . Этап
Хлебную тарелочку ставим на порционную тарелку, наливаем в неё томатный суп, сверху посыпаем измельчённым чесноком и зеленью. Получается очень вкусно!






