Name: Томатный суп с фасолью в хлебной тарелке
Prep time: 7 h 10 min
Cook time: 7 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: Дрожжи сухие - 25 гр.; Вода - 300 гр.; Мука - 500 гр.; Сахар - 1,5 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 0,5 ч. л.; Фасоль - 50 гр.; Грецкие орехи - 30 гр.; Томатный сок - 400 гр.; Чеснок - 2 зубка; Зелень - 20 гр.

Ингредиенты для - Томатный суп с фасолью в хлебной тарелке

1. Дрожжи сухие 25 гр.

2. Вода 300 гр.

3. Мука 500 гр.

4. Сахар 1,5 ст. л.

5. Соль 0,5 ч. л.

6. Масло растительное 0,5 ч. л.

7. Фасоль 50 гр.

8. Грецкие орехи 30 гр.

9. Томатный сок 400 гр.

10. Чеснок 2 зубка

11. Зелень 20 гр.

Как вкусно приготовить - Томатный суп с фасолью в хлебной тарелке

1 . Этап

Замачиваем фасоль на 4 часа. Отвариваем, в конце варки - солим воду.

2 . Этап

Дрожжи смешать с ч. л. сахара, добавить немного тёплой воды и дать им подняться. Дрожжи вылить в миску, добавить оставшуюся воду, сахар, соль, растительное масло и замесить тесто. Вымешиваем на столе, подливая постепенно масло. Дать тесту подняться 2 раза, не забывая обминать его.

1. Этап. Томатный суп с фасолью в хлебной тарелке: Дрожжи смешать с ч. л. сахара, добавить немного тёплой воды и дать им подняться. Дрожжи вылить в миску, добавить оставшуюся воду, сахар, соль, растительное масло и замесить тесто. Вымешиваем на столе, подливая постепенно масло. Дать тесту подняться 2 раза, не забывая обминать его.

3 . Этап

Горшочек для запекания (можно взять любую подходящую тарелку), накрываем пергаментом, предварительно смазанным маслом.

1. Этап. Томатный суп с фасолью в хлебной тарелке: Горшочек для запекания (можно взять любую подходящую тарелку), накрываем пергаментом, предварительно смазанным маслом.

4 . Этап

Кусок теста раскатываем круглой лепёшкой. Тонко раскатывать не нужно. И сверху накрываем горшочек с пергаментом. Оставляем на 20 минут для расстойки. Выпекаем при температуре 170 градусов 25 минут.

1. Этап. Томатный суп с фасолью в хлебной тарелке: Кусок теста раскатываем круглой лепёшкой. Тонко раскатывать не нужно. И сверху накрываем горшочек с пергаментом. Оставляем на 20 минут для расстойки. Выпекаем при температуре 170 градусов 25 минут.

5 . Этап

Достаём горшочек с тестом, даём ему немного остыть и аккуратно освобождаем от пергамента.

6 . Этап

Когда сварится фасоль, сливаем лишнюю жидкость. В кастрюлю, где она варилась, вливаем томатный сок, добавляем измельчённые орехи, перемешиваем и доводим до кипения. Если нужно - посолить, поперчить.

1. Этап. Томатный суп с фасолью в хлебной тарелке: Когда сварится фасоль, сливаем лишнюю жидкость. В кастрюлю, где она варилась, вливаем томатный сок, добавляем измельчённые орехи, перемешиваем и доводим до кипения. Если нужно - посолить, поперчить.

7 . Этап

Хлебную тарелочку ставим на порционную тарелку, наливаем в неё томатный суп, сверху посыпаем измельчённым чесноком и зеленью. Получается очень вкусно!