Ингредиенты для - Салат с курицей и брусничным соусом
Как вкусно приготовить - Салат с курицей и брусничным соусом
1 . Этап
Морковь нарезать соломкой.
2 . Этап
Красный лук очистить и нарезать кольцами.
3 . Этап
Небольшой пучок зелени петрушки мелко нарезать.
4 . Этап
Далее соединяем ингредиенты в чашке.
5 . Этап
Для заправки салата и для кусочков курицы нам понадобится брусничный соус ТМ "D'arbo".
6 . Этап
Добавить в салат 1-1,5 ст. л. брусничного соуса, соль и хорошо перемешать. Оставить салат, чтобы он немного замариновался.
7 . Этап
Пока салат маринуется, приготовим куриное филе: для этого куриное филе нужно нарезать на небольшие кусочки.
8 . Этап
Обвалять в миндальных лепестках. Лепестки нужно хорошо придавить к кусочкам курицы.
9 . Этап
В сковороду добавить оливковое масло и выложить кусочки курицы.
10 . Этап
Обжарить с обеих сторон до лёгкого золотистого цвета, затем отключить огонь, накрыть крышкой и тушить курицу ещё 5 -7 минут.
11 . Этап
Салат выложить на блюдо в середину горкой, а вокруг выложить кусочки курицы.
12 . Этап
Кусочки курицы полить брусничным соусом и подать к столу.