Name: Банановый кекс на сметане
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 100-125 грамм; Сахар - 1,5 стакана; Яйца - 2 штуки; Сметана - 250 грамм; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Мука - 2 стакана; Порошок пекарский - 1 чайная ложка; Соль - 0,5 чайных ложки; Банан - 4 штуки; Корица - 1 чайная ложка; Сливочный сыр - 250 грамм; Молоко - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановый кекс на сметане

1. Масло сливочное - 100-125 грамм

2. Сахар - 1,5 стакана

3. Яйца - 2 штуки

4. Сметана - 250 грамм

5. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

6. Мука - 2 стакана

7. Порошок пекарский - 1 чайная ложка

8. Соль - 0,5 чайных ложки

9. Банан - 4 штуки

10. Корица - 1 чайная ложка

11. Сливочный сыр - 250 грамм

12. Молоко - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Банановый кекс на сметане

1. Этап

Бананы почистите, порежьте, а потом вилкой разомните, добавьте корицу.

2. Этап

Взбейте сахар с размягченным маслом сливочным, потом поочередно добавьте яйца, затем — сметану и ванильный экстракт. Все перемешайте.

1. Этап. Банановый кекс на сметане: Взбейте сахар с размягченным маслом сливочным, потом поочередно добавьте яйца, затем — сметану и ванильный экстракт. Все перемешайте.

3. Этап

Отдельно просейте муку, добавьте пекарский порошок и соль.

4. Этап

Смешайте сухую и жидкую смеси, чтобы не было комочков. Добавьте бананы.

5. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом, выложите тесто равномерно и отправьте на 35 минут в разогретую до 175 градусов духовку. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой. Если хотите, можете сделать крем и смазать им готовый кекс: смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой, по желанию добавьте еще чайную ложку ванильного экстракта и молоко. Готовый банановый кекс со сметаной можете также посыпать орешками или ягодами для украшения.