Ингредиенты для - Шоколадное желе
Как вкусно приготовить - Шоколадное желе
1. Этап
Необходимые продукты для шоколадного желе.
2. Этап
Из этой книги взят рецепт.
3. Этап
Желатин растворить на слабом огне в 0.5 стакане воды.
4. Этап
Шоколад растопить на медленном огне.
5. Этап
Сливки взбить с сахарной пудрой.
6. Этап
В распущенный шоколад добавить взбитые сливки, муку, ванилин, размешать и поставить на огонь. Массу хорошо прогреть, но не кипятить, постоянно размешивать венчиком. Снять с огня и добавить растворенный желатин и перемешать.
7. Этап
Формы смазать растительным маслом (если силиконовые, то можно и не смазывать) и разлить массу. Поставить в холодильник для застывания. Я брала половину от рецепта и получилось вот такое количество желе.
8. Этап
Застывшее желе в форме опускают на несколько секунд в горячую воду, затем опрокидывают на тарелку.
