Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бриошь
Как вкусно приготовить - Бриошь
1. Этап
Мягкое масло взбейте с сахаром венчиком до белого цвета. Дрожжи замочите в тёплом молоке. Оставьте их на 10-20 минут.
2. Этап
Затем к маслу влейте подошедшие дрожжи в молоке, подсыпайте муку. Всыпьте соль и разбейте 3 яйца. Замешивайте тесто, добавляя муку по порциям. Тесто оставьте на 1,5-2 часа в миске под полотенцем при комнатной температуре.
3. Этап
После этого тесто разделите на 20-24 части. Сделайте из них шарики. Разложите изделия на противень с пергаментной бумагой. Оставьте тесто под полотенцем на 30-60 минут.
4. Этап
Потом покройте будущие булочки взбитым яйцом и кунжутными семечками.
5. Этап
Запекайте бриошь партиями при 200 градусах в духовке в течение 20 минут. Приятной дегустации!
