Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тартар из сельди с авокадо и чили
Как вкусно приготовить - Тартар из сельди с авокадо и чили
1. Этап
Сельдь очистить от головы, внутренностей, хребта, костей и кожи, разделить на филе, нарезать сельдь кубиком.
2. Этап
Авокадо очистить от кожуры и косточки. Hарезать мелким кубиком, сбрызнуть лимоном. Hарезать мелко маленькую сладкую луковицу, перчик чили, листовой салат.
3. Этап
Добавить к овощам сельдь. Заправить оливковым маслом, соком лимона, посолить, поперчить свежемолотым черным перцем.
4. Этап
Выложить тартар на блюдо с помощью сервировочного кольца.
5. Этап
Украсить отварным перепелиным яйцом, веточкой любой зелени, подавать со свежим хрустящим хлебом и рюмкой запотевшей ;)
