Гречка с машем и зеленым горошком

1 . Этап

Самый долгий этап - варка маша. Есть 2 способа: 1) Промываем маш и замачиваем его на несколько часов и варим 15-20 минут (в 2 стаканах воды). 2) Промываем маш и варим до мягкости 40-45 минут (в 3 стаканах воды). Параллельно, гречку промываем и варим в 2 стаканах воды в течении 8 минут с начала закипания. Оставляем довариваться без нагревания. Примечание: посолить гречку и/или маш (по вкусу) можно при варке или на этапе смешивания готовых ингредиентов.

2 . Этап

Когда маш готов, сливаем не впитавшуюся воду. После остывания маш и гречку хранить в закрывающихся коробочках в течении нескольких дней. Консервированный горошек тоже пересыпаем в закрывающуюся коробочку и храним в течении нескольких дней. По мере необходимости смешивать маш с гречкой и посыпать горошком. Приятного аппетита!